かつおのたたき改

帰宅時間が少しだけ遅くなりワタクシ「どうする？どこかで食べて帰る？」

彼女「・・・いやアカンわ。一昨日解凍したカツオが大きくて、冷蔵庫に

残ってるから今晩食べなアカンわ」という訳で直帰決定。

たたきで食べるにはリスクも感じるので（笑）「なにか考えるわ」と彼女。

相変わらず感染症も流行中で、ニンニクやショウガなど、ガツッと効かせて

体温を芯から高め、近くにいるウイルスを吹き飛ばしたいとリクエスト。

すると・・・

食卓に出てきたのは、ゆず味噌がたっぷりのダイコン炊きと、ガーリックを

たっぷり使ったソースが効いた「かつおのたたき」改「かつおのムニエル」

「改」という漢字は、クルマをいじること大好きマニアにとっては、羨望の

文字ですが、そのあたりはまた次回。

Copyright (C) 2000～ 平瀬謹也 All Rights Reserved.