井戸水

今夏は麦茶の代わりに、冷水ポットで " 黒豆茶 " が冷やされている冷蔵庫ですが

これが湯上り気分になれてシアワセ。　（ 詳細は ）→「 黒豆茶でよみがえる 」

ただし、ウチの１リッター耐熱ガラスポットは現在３個（ 昔は青色の四角くて

ビニル製ぽい麦茶容器が、どの家庭の冷蔵庫にも冷えていたな ）その内１つは

毎朝飲まされる " なんとか酢 " が冷やしてあるので（ 健康に気を配ってもらい

ありがとうございます ）黒豆茶用は実質２個。

ヤカンに沸かして煮だした黒豆茶を、耐熱ガラスポット２個に注ぎ、それを寸胴

タイプの鍋に差し入れて、井戸水の蛇口をひねった流水で粗熱を冷まします。

水道水とは違って、井戸水はものすごく冷たいのです ♪

そう田舎暮らしのウチには井戸があり、井戸小屋に置いたポンプからキッチンに

井戸水を引いているので、上水道、エコキュートからの湯、井戸水と用途に応じ

使い分けることが出来るのです。

暑い夏、冷たい流水に飲み物が冷やされている風景に癒されます。

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